Skudeneset Gaard- håndverk, natur og lidenskap i hver dråpe.
Skudeneset gaard plantet sine første 800 vinstokker i 2012, fordelt på sortene Solaris, Rondo og Cabarnet Cortis. I 2018 har antallet økt til rundt 1400 stokker, hovedsakelig Rondo og Solaris. Tre år senere i 2021 nådde vi målsettingen vår med 2000 vin-ranker. I løpet av en fireårs periode forventer vi at disse gir en årlig produksjon på ca 1500 flasker musserende Sygna vin.
Vinen produserers etter methode traditionelle, den klasiske champagne metoden, det betyr at alt fra pressing, gjæring til flaskemodning skjer hos oss, for hånd og med omsorg for hver eneste detalj.
Våre viner:
Sygna Solaris er en hvit brut musserende vin fremstilt av druen Solaris.
Sygna Rondo Rose` er en rose`brut musserende vin fremstilt av druen Rondo.
Sygna Rona er en rose`ekstra brut musserende vin fremstilt av flere druesorter.
Sygna Mjød er en tørr mjød femstilt av egen honning samt diverse druer.
På gården finner du Stallen vinbar, et sted vi ønsker folk skal senke skuldrene, smake på vinene våre og nyte atmosfæren. Her serverer vi mat laget på egne og lokale råvarer og vi tilbyr i tillegg et bredt utvalg av skandinaviske viner og øl fra eget bryggeri.
Vår filosofi:
Vi dyrker etter biodynamiske prinsipper, med respekt for naturens egene rytmer Vinen produseres uten tilsetningsstoffer med unntak av en liten mengde sulfitt for å bevare kvaliteten.
Hver flaske Sygna forteller historien om Skudeneset, været, elven og menneskene som lever her.
Vin-smaking i “stallen”
Fra Venstre Erik lindås, Jean-Baptiste Ancelot, May Tove Lindås. Foto: Brice Garcin
Vi har hatt eksklusivt besøk fra Frankrike! Jean-Baptiste Ancelot fra Wine Explorers reiser verden rundt for å kartlegge vindyrkingens grenser.
Helsedirektoratet mener at dette bildet og den tilhørende artikkelen bryter med reklameforbudet. Vi har derfor valgt å sladde innholdet i glassene for å imøtekomme kravene, men vi velger å beholde lenken til selve artikkelen.
Hvorfor? Fordi denne saken ikke handler om promotering av produkt, men om de drastiske klimaendringene som gjør det mulig for oss å drive med vindruer her i nord. Dette er en historie om norsk landbruk i endring og et globalt klimabilde som angår oss alle.
Årsmøte Norske druedyrkere og vinskue 2018
Fra venstre: Bjørn Bergum, Danilo Costamagna, Erik Lindås, Halldis Nedrebø, Nina Viddal
I august 2018 var Skudeneset Gaard vertskap for Norsk druedyrkerforenings årsmøte. Samtidig ble det andre norske vinskuet gjennomført, hvor norske viner ble vurdert. Det ble levert inn totalt 20 viner til bedømming. Sortimentet inkluderte både rød, hvit, rosé og musserende vin.
Det ble delt førsteplass og tildelt gullmedaljer:
Bjørn Bergum og Halldis Nedrebø fra Slinde i Sogn mottok gull for sin hvitvin basert på Solaris-druen.
Joar Sættem og Wenche Hvattum fra Lærkekåsa vingård i Gvarv mottok gull for rosévinen «Nordisk natt», laget på Hasanski-druen.
Det er betydelig aktivitet og utvikling innen norsk vinproduksjon for tiden.
Artikkel i Spenn, Næringsforeningen i Kristiansandsregionen. Les saken her
Lyst til å vite mer om druedyrking i Norge, sjekk ut Facebook siden til Norske Druedyrkere
“Vi er stolte av at vi pr august 2018 fikk innvilget tilvirkningsbevilling og er en av Norges 4 kommersielle druevin-produsenter.
Høsten 2019 satser vi på å ha vår første vin på markedet.”
Kontakt Erik: erik@skudeneset-gaard.no Tlf: +47 416 09 440
